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湖北汉川有什么特产

发布时间:2019-07-26 13:36 来源:未知 编辑:admin

  汉川(Hanchuan),位于湖北省中部,江汉平原腹地,汉江下游,紧邻省会城市武汉,因长江最大支流汉江横贯全境而得名,是一座快速崛起的中国内陆新兴城市。

  汉川资源丰富、土地肥沃,素有“江汉明珠”和江汉平原“鱼米之乡”之美誉。伴随着悠久的历史和丰厚的自然资源,汉川孕生了许多出名的特产及小吃。

  汉川汈汊湖莲籽为汉川特产,主产于汉川市汈汊湖一带。汈汊湖莲籽籽粒饱满,肉质细嫩,营养丰富,清香可口,具有补肾、养心、固精等功效,食用、药用价值兼备。莲籽心还可清心祛热、滋阴解烦。汈汊湖莲米行销各地,还被称之为“中国莲”(籽)远销香港和出口东南亚等地。

  “麻河牌”富硒莲藕是经国家工商局注册的无公害绿色农产品,主产地为汉川市有“莲藕之乡”美称的麻河镇一带。这一区域稻田、湖泊、塘堰沟渠泥沼资源非常丰富,水土纯正,无污染,土壤中富含人体不可缺少的微量元素硒,再加上莲藕本身的营养价值和药用价值,“麻河牌”富硒莲藕,是人们生活中不可缺少的保健食品。一年四季都有藕食用,并编印收集有《富硒莲藕55种食谱》,颇具特色风味。

  外地客来汉川,都爱吃“二河三蒸”。这也难怪,“二河三蒸”历史悠久,享有盛名。“二河三蒸”源于何时尚无定论,但必与汉川是水乡泽国有关。

  麻糖历史悠久,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口,从而一举成为皇家贡品。后来各地也都仿制,但味道就是及不上本地的土产,只有用城关西门外城隍潭的“龙吐水”熬糖,才能制出上品的麻糖来。作为主要原料的麦芽糖兼有润肺治喘之功能,对支气管炎、哮喘等疾病患者能减轻病情。米酒是具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特,它以孝感出产的优质糯米为原料,以历史承传的风窝酒曲发酵酿制而成,米酒白如玉液、清香袭人,甜润爽口、稀而不流,饮后生津暖胃,回味无穷。1958年,在湖北视察时品尝米酒,称赞“味好酒美”。

  黄花古名宣草,又名鹿葱、忘忧、宜男、金针花。其营养丰富,每百克含蛋白14.1克,各种维生素11毫克,脂肪0.5克,粗纤维6.7克,还含有人体必需的糖、核黄素、胡萝卡素、硫酸素、铁、磷等。用以做菜,味鲜色美,香甜可口,是席宴的传统佳肴。黄花可入药,有消炎止血、清热镇痛、利尿消肿、健胃通乳等功效。汉川黄花菜的种植面积达20000亩,分布在庙头、城隍、分水、华严、沉湖等地,年产量达65万余斤,其中,素有三花之称美誉的庙头镇,所产黄花以花形象俊雅,清香宜人,色鲜味美而闻名海内外,据《庙头志》载:庙头黄花,始种于隋,为历……[详细]

  汉川市是莲藕种植大市,种植面积14万亩左右,年产值达10亿元,虽然有较好的市场,但品牌多,有形成地方特色。今年3月,该市麻河镇积极申报汉川莲藕国家地理标志保护产品,并顺利通过评审。 汉川莲藕成为国家地理标志保护产品,不仅能有效保护汉川莲藕这一品牌,而且能大大地提高汉川莲藕的经济价值和社会价值。汉川莲藕产地范围为湖北省汉川市麻河镇、刘家隔镇、新堰镇、垌冢镇、沉湖镇、分水镇、回龙镇、城隍镇、田二河镇、汈东街道办事处、新河经济开发区、汈汊湖养殖场、华严农场、中洲农场、三星垸农场,韩集乡、里潭乡共17……[详细]

  孝感糯米湖北孝感市农业技术推广总站孝感市所辖的汉川、应城、孝南、云梦、安陆、孝昌6个县(市、区)的刘家隔、新堰、田店、杨河、朱湖、下辛店、巡店、邹岗等乡镇。地理坐标为东经113°19′00″~114°06′00″,北纬30°42′00″~31°29′00″。……[详细]

  汉川最有名的特产还要说麻糖、米酒,也是众所周知的,建议不要去当地土特产店买,太坑人,网上方便些,我一直在武汉的汉购网上订湖北的特产,周黑鸭、热干面什么的,正宗还实惠

  腊武昌鱼、腊大白刁、腊小白刁 :时至腊月,将汈汊湖鲜活武昌鱼宰杀,由背部破开,洗净,加入适量盐腌制后,挂在室外远离马路,风吹日晒。 优秀的腊鱼只在腊月用食盐腌制,无任何添加剂,咸淡适口,无需泡水,只需用温水轻轻洗去浮尘,(可最大限度保留腊味),即可上锅蒸熟或油煎炒制,不需另外加盐。

  反正我吃的话,就不放油不放任何调料,直接干炕,这才是原汁原味,地道湖北腊鱼。??

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