您好、欢迎来到现金彩票网!
当前位置:荣兴彩票注册 > 宜城市 >

春季劳务市场调查:餐饮业遭遇“用工荒”

发布时间:2019-04-30 12:27 来源:未知 编辑:admin

  编者按:现如今,外出打工成为农民增收致富的重要手段。出门在外,谁都想找到一份合适的工作。眼下春节刚过,收拾行囊准备出外打工的您,想好干点啥了吗?《看市场》推出特别报道《春季劳务市场调查》,共同关注春节后劳动力市场变化以及用工需求,为外出打工者求职提供帮助。

  央广网北京3月1日消息(记者许伟、陈澄)据中国乡村之声《三农中国》报道,2月27号,在湖北省宜城市新春节大型招聘会上,记者现场采访发现,餐饮业招聘展位前,多数应聘者年龄偏大,而服务员岗位几乎无人问津。龙江是一家大酒店的主管,他介绍,餐饮业今年用工形势很严峻。

  龙江:“我们所缺的岗位,比如餐厅的服务员,客房的服务员,特别是餐厅的服务员,需要年轻一点的,缺口大一点。”

  据龙江介绍,他们酒店招聘前台、服务、保洁等岗位,可大多数求职者都是冲着保洁岗来的,一上午的时间,竟然没有一个人应征服务员,就连咨询的也没有。

  龙江:“主要原因就是服务工作比较繁琐,工作时间比较长,再加上员工的工资在往年的基础上增加的幅度不是很大,比如说餐厅的服务员这块,1500块钱底薪,在这个基础上如果有增加的话也不是很大。保洁这块需要年纪大点的女同志,人员这块比较好招。工资在去年的基础上也基本上处于维持状态,去年底薪是1300块钱。”

  这并不是个例,现场招聘的几家餐饮企业多遇到了同样难题:来招聘会的大多是40岁以上的,即便有少数年轻人来应聘,几乎全冲着管理、文职岗而去,服务员、传菜员等岗位鲜有人咨询。

  海悦酒店主管辛道敏:“现在我们主要是对年轻人需求比较大,主要是餐饮的服务员。现在是过年,可能很多年轻人现在还不愿意出来,再一个就是宜城整体工资比较低,所以造成我们服务员基本上是招不到,其他还稍微好点。”

  家在宜城市刘猴镇的贾红燕是采访中唯一一个应聘餐饮服务岗位的求职者,在招工市场转了半天,她也没找到合适工作。

  贾红燕:“今天我在招聘会找工作,我主要想从事餐饮服务行业。看了几家都没有看到理想的,没有找到满意的。”

  贾红燕咨询了几家餐饮企业,薪酬太低是她不满意的主要原因,最终达成就业意向的公司开出的薪酬达到了她的预期。

  贾红燕:“就是这家公司让我看的非常满意,刚刚听了他们的介绍,他们企业的宣传,还有公司的文化都非常吸引我,特别是薪资方面的,比同行的要高出很多,最低的都高出两、三百块钱,而且公司也有发展、学习的机会,我非常愿意参加他们的团队。”

  实际上,节后餐饮业用工荒是去年底餐饮业用工荒的延续。中国人力资源市场信息监测中心对全国近百个城市的公共就业服务机构市场供求信息的统计显示,因季节因素,2014年一季度全国住宿和餐饮业用人需求大幅上涨,但随后急剧下跌,无论是在同比还是环比上,用工需求都转为负增长,并一直持续至年底。

  今年春节过后,有媒体报道,在吉林省长春市,这里的餐饮业用工缺口甚至到达六成之多。在山东情况同样如此,青岛市沈阳路上的外来劳务市场这几天开始热闹起来,市场内人流涌动,市场外的广场上也站满了人。记者注意到,前来招聘的绝大多数都是酒店餐饮企。

  某企业招聘人员:“人员差得挺多的,很多人回家了,有过年不回来的,起码招五六个,很多现在不愿意干餐饮。”

  当然,也有些餐饮企业面对节后“用工荒”不慌张,因为他们在招人、留人方面有高招。湖北宜城楚虾传餐饮有限公司总经理鲍光军介绍,他们就不愁招工,只要有完善的薪酬体系,还是很有吸引力的。

  鲍光军:“(我们)不愁招员工,为什么呢,我觉得任何一家公司你只要有了一个好的薪酬体系,还有给员工一个学习成长的平台,那就能很简单的把人留下来。我们公司在2014年底薪是1800,2015年公司再发展的话,我们底薪还会向上浮动个100到200块钱,也许我们会把底薪增加到2000块钱。因为现在物价上涨,各项开支都在增加,作为我们一个从业人员,要有一个合理的报酬。所以我们好招人、好留人。”

  鲍光军介绍说,提高薪酬只是一方面,加大培训学习力度,健全奖励机制,完善福利待遇才能留住人才。安徽肥西县餐饮协会会长吴城堂认为,要想真正缓解用工难题,还是得从制度和待遇方面下功夫。

  鲍光军:“从餐饮行业来讲,要想缓解目前这种状况,一是要签劳动合同,二从待遇、从整个用工环境还有提高人员的素质培养这块来着手。”

http://restezassis.net/yichengshi/1406.html
锟斤拷锟斤拷锟斤拷QQ微锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷锟斤拷微锟斤拷
关于我们|联系我们|版权声明|网站地图|
Copyright © 2002-2019 现金彩票 版权所有